BIENFAITS ET QUALITES
NOM : Moules
NOM COMMUN : Galloprovincialis
NOM SCIENTIFIQUE : Perna Perna
BIENFAITS :
Les moules d’élevage se consomment toute l’année tandis que les moules sauvages sont récoltées et consommées lorsque l’eau de l’océan est froide.
Les moules d’élevage se consomment toute l’année tandis que les moules sauvages sont récoltées et consommées lorsque l’eau de l’océan est froide.
QUALITES :
- Riche en oméga 3
- Riche en vitamines B12
- Source de sélénium et de manganèse
- Source de phosphore
- Diminue les riques de maladies cardio-vasculaires
